Marco de plantación de olivos en secano
El olivar tradicional: marcos amplios, árboles grandes y una densidad ajustada a la lluvia de cada zona.
En el olivar de secano cada árbol vive del agua que el suelo almacena con la lluvia. Cuanta menos lluvia y menos profundidad de suelo, más superficie necesita cada olivo y más amplio debe ser el marco. Por eso los marcos tradicionales van de 8 × 8 m en buenos suelos a 12 × 12 m o más en suelos pobres.
Distancia entre olivos en secano
| Marco (m) | Árboles/ha | Árboles/fanega | Cuándo se usa | |
|---|---|---|---|---|
| 12 × 12 | 69 | 45 | Suelos pobres o zonas de poca lluvia. | Probar |
| 11 × 11 | 83 | 53 | Secano de lluvia escasa o media. | Probar |
| 10 × 10 | 100 | 64 | Marco tradicional más extendido. | Probar |
| 9 × 9 | 123 | 80 | Suelos de calidad media. | Probar |
| 8 × 8 | 156 | 101 | Buenos suelos con lluvia suficiente. | Probar |
Densidad teórica: 10.000 m² ÷ (entre filas × entre árboles). Fanega: 6440 m². En una parcela real caben menos por las cabeceras y los márgenes.
Valores orientativos. En secano el marco depende sobre todo de la lluvia media de la zona y de la profundidad del suelo. Confírmalo con tu técnico o con la cooperativa de la comarca.
¿Cuántos olivos caben en una hectárea?
Con un marco de 10 × 10 m caben, en teoría, 100 olivos por hectárea: 10.000 m² ÷ (10 × 10). En una parcela real caben menos, porque hay que dejar cabeceras para que gire la maquinaria y una distancia al linde.
En la parcela de ejemplo de nuestra calculadora (1,46 ha, forma irregular, cabecera de 7 m y margen de 3 m) salen 82 por hectárea, un 18 % menos que la cifra teórica.
| Marco (m) | Teórico por ha | Real en parcela de ejemplo, por ha | Por fanega (teórico) |
|---|---|---|---|
| 10 × 10 | 100 | 82 | 64 |
| 12 × 12 | 69 | 59 | 45 |
| 8 × 8 | 156 | 129 | 101 |
¿Cuántos olivos por fanega?
Usamos la fanega de Castilla, de unos 6.440 m², la más extendida en Andalucía; en algunas comarcas mide otra cosa, así que conviene confirmarla. Con un marco de 10 × 10 m caben unos 64 olivos por fanega en teoría. En parcelas pequeñas las cabeceras y los márgenes ocupan proporcionalmente más, y la cifra real baja todavía más que en parcelas grandes.
Para saber cuántos caben en tu parcela concreta, dibújala en la calculadora: tiene en cuenta su forma, las cabeceras y la orientación de las filas.
Marco real o tresbolillo
El olivar tradicional se ha plantado casi siempre en marco real (cuadrado), que permite labrar y pasar con la maquinaria en las dos direcciones. El tresbolillo coloca un 15,5 % más de olivos con la misma separación entre árboles, pero complica las labores cruzadas. Lo explicamos en marco real, en calles o tresbolillo.
En olivares antiguos es frecuente encontrar dos o tres pies por olivo. En las plantaciones nuevas se planta un solo pie, que facilita la recolección con vibrador de tronco.
¿Y si quiero más densidad en secano?
Estrechar el marco en secano aumenta la producción de los primeros años, pero cuando los árboles crecen compiten por el agua y la cosecha de los años secos cae más. Si la zona tiene lluvia suficiente, un olivar intensivo de secano con marcos de 7 × 7 u 8 × 6 puede ser una opción intermedia. Ver olivar intensivo.